• 1

關于規范使用食品快速檢測的意見(征求意見稿)

2020/4/24 10:51:32 | 文章來源:化工儀器網  | 【大 小】 【打印】

隨著改革開放不斷深入,中國經濟快速騰飛,中國進入了一個嶄新的時代。食品安全也成為人們關注的首要問題之一,隨著檢測技術的日益精進,食品安全快速檢測技術成為了食品安全保障的重要支撐。

   中國的農產品、食品生產企業因其具有數量多、規模小、分散等特點,并且人們的法治和自律意識比較薄弱,消費人群和渠道也多,因此食品安全問題頻發。要從根本上解決中國的食品安全問題,就必須對食品的生產、加工、流通和銷售等各環節實施全程管理和監控,而實驗室檢測方法和儀器是很難及時、快速而全面地從各環節監控食品安全狀況,這就需要大量能夠滿足這一要求的快速、方便、準確、靈敏的食品安全分析檢測技術。

   食品快檢是指食品生產經營企業或市場開辦者、食品安全監管部門按國家規定的快速檢測方法,對食用農產品、散裝食品、餐飲食品、現場制售食品等進行的抽查檢測。食品快檢不能替代食品檢驗機構的實驗室檢驗,不可用于市場監管部門組織的食品安全抽樣檢驗。

   為了滿足人民美好生活的需要,重建民眾對食品的信任,同時也為了完善部門職能,彌補流通領域內食品檢測的空缺,進一步推廣食品快檢體系已經勢在必行。

   日前,依據《中華人民共和國食品安全法》有關規定,市場監管總局起草了《關于規范使用食品快速檢測的意見(征求意見稿)(以下簡稱《意見》)并于20191224日至202012日向社會各界廣泛征求意見,主要涉及食品快檢的適用范圍、人員培訓、法律效力等方面建議意見86條。

   經整理匯總、逐條分析,采納或部分采納有效意見18條,包括進一步細化培訓要求、明確快檢陽性結果的法律效力等。

  未采納意見的主要原因有:一是規范主體問題,有建議增加食品生產企業。由于食品生產環節的快檢主要用于企業原料質量控制、出廠檢測等,而《意見》主要規范監管部門和市場開辦者食品快檢、信息公布、核查處置等行為,與食品生產企業內部質控行為不同,所以規范對象沒有食品生產企業;二是與法律法規規定不一致,有建議對檢測結果有異議的,可以自收到檢測結果時起四十八小時內申請復檢,不符合《食品安全法》規定的四小時內申請規定;三是有建議把食品快速檢測改為食品快速檢驗檢測,《意見》按照《食品安全法》有關內容,統一為食品快速檢測;四是提出了《意見》具體操作建議,如人員培訓主體、信息公布的規范內容等。將出臺具體的食品快檢規范、人員培訓手冊、食品快檢驗證規范、食品快檢信息公布要求等配套操作規范要求,《意見》將不再具體寫。下一步,將嚴格按照《國家市場監督管理總局規章制定程序規定》要求,對《意見》進行修改完善,并將按程序報批后發布實施。希望社會各界繼續積極關心支持市場監管總局工作。

体育彩票排列三走势图